PAIN D'ÉPICES
Ingrédients:
- 75 g de sucre roux
- 3 cuillerées de miel
- beaucoup de cannelle
- un peu de noix de muscade
- un peu de vanille
- un peu de gingembre
- un verre de lait
- 250 g de farine
- 1 paquet de levure en poudre
Préparation:
1- Chauffer le four jusqu'à 180ºC.
2- Graisser un moule à cake (de forme longue)
avec de l'huile ou du beurre, et un peu de farine.
3- Mélanger le sucre, le (du) lait et le (du)miel.
4- Ajouter les épices et mélanger.
5- Ajouter la farine et la levure et mélanger.
6- Verser le tout dans le moule et mettre au four à 180 ºC.
8- Après (de) 15 minutes il faut baisser la température à 120 ºC. et surveiller sans ouvrir le four.
Quand le pain d'épices semblera (resemble d')avoir pris de la consistance, (on va mettre) le piquer avec un cure-dents en bois et s'il (le cure-dents) sort propre (ou presque), on peut retirer le pain du four.
